-
PÈSOLS
26
PÈSOLS DEL MARESME AL WOK AMB OU POCHÉ I ESCUMA D'API
-
PORRO
18
PORROS AL VAPOR AMB CREMA DE PEBROTS VERDS FREGITS I AMANIMENT DE GINGEBRE
-
CEBES ROSTIDES
22
SOPA DE CEBES ROSTIDES AMB BOLETS DEL BOSC I FORMATGE DE VARÉ
-
ALVOCAT
18
ALVOCAT LLEUGERAMENTE ROSTIT AMB CROSTA DE LLAVORS CRUIXENTS I AMANIMENT D’OLI
-
Carxofes
22
Carxofes confitades i fregides amb escuma de patata rostida
-
Carbassa
18
Crema de carbassa rostida amb tiges de bròquil al all
-
COLIRAVE
18
COLIRAVE BRASEJAT AMB SALSA DE GINGEBRE I CREMÓS DE COLIFLOR
-
ESCAROLA
20
FULLES ARRISSADES D’ESCAROLA, LÀMINES D’OUS DE MÚJOL I VINAGRETA DE MAGRANA
-
PASTANAGA
28
Risotto de pastanagues amb algues cruixents i allioli d'olives negres.
-
IBÈRIC *
32
Arrós caldós de galtes de porc ibèric amb allioli d'all negre
-
GAMBA VERMELLA
35
Arròs melós de gamba vermella de Palamós en carpaccio amb xampinyons
-
POLLASTRE DE CORRAL
32
ARRÒS DE POLLASTRE DE CORRAL CRUIXENT AMB PANOTXA ROSTIDA I ALLIOLI DE CHILE CHIPOTLE
-
BOLETUS EDULIS
30
RISOTTO FUMAT DE BOLETUS DE CULTIU AMB TÒFONA I FORMATGE LLIGAT
-
VEDELLA
38
FILET DE VEDELLA ECOLÒGICA AMB MINI ARRELS I CRÉIXENS
-
CARXOFES
32
ARRÒS MELÓS AMB CARXOFES FREGIDES I GAMBÓ A L’ALL
-
CORBALL
34
CORBALL SALVATGE MARCAT A LA PAELLA AMB SALSA DE CÍTRICS I PATATA TRENCADA
-
VEGANS
21
SELECCIÓ DE FORMATGES VEGANS
-
PA VERD
6
PA DE TE VERD I SÈGOL AMB AOVE o mantega
-
CARBASSA
10
CREMA CATALANA DE CARBASSA ROSTIDA AMB CACAU I XOCOLATA
-
POMA
10
PASTÍS DE POMA AMB MEL I CREMA DE CAFÈ
-
CARXOFA
10
TIRAMISÚ CREMÓS DE CARXOFA DE JERUSALEM AMB CACAU D'ALL NEGRE I BESCUIT DE MALTA
-
PERES
10
CONSOMÈ DOLÇA DE PERES ROSTIDES I CASTANYES GELADES I CRUIXENTS
-
MANGO I COCO
10
NATILLES DE MANGO I COCO AMB GELAT DE PASTANAGA I TARONGINA
-
VAINILLA
10
GELAT DE VAINILLA AMB FRUITA FRESCA EN ALMÍVAR DE SAÜC
