Virens en Tast a la Rambla

2026-05-27

Tast a la Rambla se ha consolidado como una de las grandes citas gastronómicas de la ciudad. Durante cuatro días, chefs, restaurantes y amantes de la cocina se reúnen para compartir una manera de entender la gastronomía más abierta, cercana y accesible.

Una última oportunidad muy especial

Hay platos que evolucionan. Otros que permanecen en la memoria. Y algunos que consiguen convertirse en parte de la historia de una casa.

En esta nueva edición de Tast a la Rambla 2026, en Virens queremos rendir homenaje a uno de nuestros platos más emblemáticos: el risotto cremoso de zanahorias. Una creación que ha acompañado nuestra cocina durante años y que, tras salir recientemente de carta, podrá probarse por última vez durante el festival.

Si alguna vez disfrutaste de nuestro risotto cremoso de zanahorias —o si te quedaste con ganas de probarlo— esta será la última ocasión para hacerlo. ¡Te esperamos en Tast a la Rambla 2026 para compartir juntos uno de los platos más queridos de Virens.